24 dicembre  – Abbadia San Salvatore

Il 24 dicembre ad Abbadia San Salvatore vengono accese grandi cataste di legna in diversi punti del paese, nel centro medievale e davanti all’Abbazia. Inizia così la lunga veglia animatissima che accompagna l’arrivo del nuovo giorno. Alle 18.00 si accendono le fiaccole e intorno a queste si uniscono le persone ad intonare i canti natalizi. L’evento unisce un aspetto sacro e magico nello stesso tempo, mentre salgono al cielo miriadi di “luchie” in attesa della mezzanotte per la Santa Messa di Natale.

24 dicembre

Arrivo e sistemazione in hotel, bed & breakfast o agriturismo, incontro con il nostro assistente e consegna del materiale necessario per lo svolgimento del tour. Nel pomeriggio passeggiata libera per le vie del centro per assistere alla cerimonia di accensione delle fiaccole e aperitivo in enoteca. Cena della “vigilia” con i piatti tradizionali della cucina Amiatina: crostino di cavolo nero, baccalà, cipollato. Dopo cena per le vie del paese, a intonare i canti natalizi intorno alle fiaccole e partecipare all’animata serata, che spesso conduce all’alba.

25 dicembre

Mattina libera. Pranzo di Natale. Nel pomeriggio visita del museo minerario e della galleria livello VII, alla guida di un anziano minatore capace di svelare tutti i segreti della terra e i metodi di lavoro del passato. Visita alla distilleria degli amari e dei macerati amiatini. Cena in hotel.

La più antica sagra della castagna; degustazione di vini, feste di piazza, artisti di strada, mostre fotografiche e di antichi strumenti.

Venerdì

Arrivo e sistemazione nella struttura prescelta, cena e pernottamento in hotel.

Sabato

Ore 9.00 partenza per l’escursione micologica. Pranzo presso gli stands o in locale tipico. Nel pomeriggio visita guidata del borgo di Piancastagnaio e delle Rocca Aldobrandesca. Tempo libero per visitare il Crastatone. Cena presso le stupende e antichissime cantine aperte in occasione della festa.

Domenica

Al mattino escursione a piedi o in MTB alla riserva naturale del Pigelleto. Pranzo tipico presso il rifugio escursionistico all’interno della Riserva. Nel pomeriggio rientro Piancastagnaio e tempo libero disposizione per la festa, fra musica, stands enogastronomici, mostre fotografiche, mercatini e animazione. Cena e pernottamento in hotel.

Stands gastronomici; il paese è suddiviso in tre rioni, impegnati in competizione a far rivivere antichi mestieri e usanze.

Sabato

Arrivo e sistemazione nella struttura prescelta, visita guidata del piccolo centro di Campiglia e dell’antico comune di Castiglione d’Orcia. Rientro in hotel, cena tipica e pernottamento.

Domenica

In mattinata escursione micologica tra i boschi amiatini o escursione in MTB. Pranzo con i prodotti dell’autunno e pomeriggio dedicato a degustare le specialità paesane e alla visita dei rioni. Partenza in serata.

Stands gastronomici, percorso storico artistico con rievocazioni folkloristiche, giochi di piazza.

Venerdì

Arrivo e sistemazione nella struttura prescelta, cena tipica con i prodotti di stagione. Funghi, castagne, pasta e pane fatti in casa.

Sabato

Scuola di cucina: la zuppa di funghi e il pane di castagne. Pranzo. Nel pomeriggio escursione nel castagneto, con la visita ai seccatoi, dove un tempo venivano essiccate le castagne per ottenere la farina dolce.

Domenica

Visita del museo minerario o escursione in MTB nei boschi dell’Amiata. Pranzo presso lo stand gastronomico. Ore 16.30: Palio del Boscaiolo: i due rioni si sfidano a preparare e mangiare la polenta. Durante la giornata intrattenimento musicale folkloristico. In serata partenza

Venerdì

Arrivo e sistemazione nella struttura prescelta. Inaugurazione della Festa d’Autunno, cena con i piatti della tradizione locale. Pernottamento in hotel.

Sabato

Al mattino escursione guidata nei boschi dell’Amiata alla ricerca di funghi in compagnia di un esperto micologo. Durante il percorso illustrazione delle varie specie fungine e del loro habitat. Pranzo allo stand gastronomico. Nel pomeriggio visita guidata del centro storico e dell’Abbazia. Tempo libero a disposizione per visitare gli stands ed assistere ai numerosi spettacoli e giochi di strada. Cena con menu degustazione in hotel.

Domenica

Pranzo presso gli stands. Visita alla miniera e alla galleria in compagnia di un vecchio minatore. Nel pomeriggio tempo libero a disposizione. Ore 17.00 merenda con la polenta di castagne, ricotta, salsiccia e vin brulè: una esperta massaia insegnerà a fare la polenta di castagne. In serata partenza.

Cosa c’è di speciale?

Da sempre le feste e le sagre nei borghi antichi donano una senzazione di serenità e la certezza di essere nel posto giusto al momento giusto. Il sapore del passato si mischia con l’odore del fuoco, le essenze dei cibi, il vociare dei vecchi abitanti, che ogni volta con lo stesso amore accendono i braceri e organizzano giochi ormai persi nella memoria. Danzatrici, musici, soldati danno colore alle feste nel borgo, dove le cantine sono aperte e gli artigiani lavorano nelle botteghe. È in autunno che la montagna offre i suoi frutti migliori: castagne e funghi, e mentre i boschi si vestono di mille colori, negli antichi borghi si fa festa. È così che si scopre il gusto dell’autunno.

Quando

• Feste d’autunno  Abbadia San Salvatore: 8-9-10 ottobre 2010  e  15-16-17 ottobre 2010
• Sagra del Marrone Campiglia d’Orcia: 31 Ottobre 2010
• Crastatone di Piancastagnaio: 29-30-31 Ottobre e 1 Novembre 2010

1° giorno

Abbadia San Salvatore

Arrivo e sistemazione nella struttura prescelta, incontro con il nostro assistente e consegna del materiale necessario per lo svolgimento del tour. Nel pomeriggio visita di Abbadia San Salvatore e dell’antica Abbazia longobarda, uno dei borghi più belli della zona. Cena in hotel.

2° giorno

Val d’Orcia – Terme di Bagno Vignoni

Visita a Pienza e Bagno Vignoni. I gioielli della Val d’Orcia riservano sorprese infinite. Pranzo panoramico nei pressi della vasca monumentale di Bagno Vignoni: salumi e formaggi, vino e sott’oli della Toscana più autentica. Bagno rigenerante nelle acque sulfuree della piscina termale o escursione a piedi nella campagna circostante. Cena con ménu degustazione.

3° giorno

Amiata – Terme di San Filippo

Escursione nei boschi dell’Amiata (attività a scelta fra Nordic Walking/Trekking/MTB), tra antichi poderi, pinete, faggete: i rami degli alberi antichi creano un’ombra piacevolissima e danno vita a intense emozioni. Pranzo tipico. Nel pomeriggio bagno nella piscina termale di Bagni San Filippo o proseguimento dell’escursione naturalistica con sosta in agriturismo per degustare salumi di cinta senese, vino o olio. Cena tradizionale in tipico ristorante amiatino.

4° giorno

Benessere alle terme

Arrivo alle terme di San Casciano dei Bagni, ingresso alla piscina facoltativo: percorsi benessere (bioaquam, percorso etrusco, massaggio). Partenza.

1° giorno

Abbadia San Salvatore

Arrivo e sistemazione nella struttura prescelta, incontro con il nostro assistente e consegna del materiale necessario per lo svolgimento del tour. Nel pomeriggio visita di Abbadia San Salvatore e dell’antica Abbazia longobarda, uno dei borghi più belli della zona.

2° giorno

Val d’Orcia

Escursione nei boschi dell’Amiata (attività a scelta fra Nordic Walking/Trekking/MTB), tra antichi poderi, pinete, faggete: i rami degli alberi antichi creano un’ombra piacevolissima e danno vita a intense emozioni. Pranzo tipico. Visita a Pienza e Bagno Vignoni. I gioielli della Val d’Orcia riservano sorprese infinite. Cena nei pressi della vasca monumentale di Bagno Vignoni.

3° giorno

Museo minerario

Visita del museo minerario e della galleria livello VII, alla guida di un anziano minatore capace di svelare tutti i segreti della terra e i metodi di lavoro del passato. Visita alla distilleria degli amari e dei macerati amiatini. Pranzo del minatore. Partenza.

1° giorno

Abbadia San Salvatore

Arrivo e sistemazione nella struttura prescelta, incontro con il nostro assistente e consegna del materiale necessario per lo svolgimento del tour. Nel pomeriggio visita di Abbadia San Salvatore e dell’antica Abbazia longobarda, uno dei borghi più belli della zona.

2° giorno

Val d’Orcia

Visita a Pienza e Bagno Vignoni. I gioielli della Val d’Orcia riservano sorprese infinite. Pranzo panoramico nei pressi della vasca monumentale di Bagno Vignoni: salumi e formaggi, vino e sott’oli della Toscana più autentica. Bagno rigenerante nelle acque sulfuree della piscina termale o escursione a piedi nella campagna circostante. Cena con ménu degustazione.

3° giorno

Amiata – Terme di San Filippo

Escursione nei boschi dell’Amiata (attività a scelta fra Nordic Walking/Trekking/MTB), tra antichi poderi, pinete, faggete: i rami degli alberi antichi creano un’ombra piacevolissima e danno vita a intense emozioni. Pranzo tipico. Nel pomeriggio bagno nella piscina termale di Bagni San Filippo o proseguimento dell’escursione naturalistica con sosta in agriturismo per degustare salumi di cinta senese, vino e olio. Cena tradizionale in tipico ristorante amiatino.

4° giorno

Museo minerario

Visita del Museo minerario e della galleria livello VII, alla guida di un anziano minatore capace di svelare tutti i segreti della terra e i metodi di lavoro del passato. Visita alla distilleria degli amari e dei macerati amiatini. Pranzo del minatore. Cena in hotel.

5° giorno

Riserva naturale del Pigelleto

Percorso facile di circa tre ore attraverso la riserva, caratterizzata da un sottobosco con piante sempreverdi come il ginepro e l’agrifoglio. Dal punto di vista faunistico l’area è di notevole interesse per la presenza di caprioli, cinghiali e di molte specie protette di rapaci diurni e notturni. Pranzo nel ristorante della riserva. Nel pomeriggio visita del borgo di Santa Fiora, arroccato su una rupe di trachite che domina la sorgente della Fiora. Questo abitato ha una storia diversa da quella degli altri borghi amiatini. Santa Fiora non fu soggetta all’Abbazia del Santissimo Salvatore, ma divenne presto il più importante possedimento degli Aldobrandeschi sulla montagna, resistendo ai numerosi tentativi di conquista da parte dei Senesi. Al rientro visita del bel borgo di Piancastagnaio con cena in enoteca.

6° giorno

Parco Faunistico del Monte Amiata

(consigliamo binocolo e macchina fotografica con teleobiettivo)

Un sistema di sentieri, che non devono mai essere abbandonati e apposite strutture come l’altana permettono l’avvistamento di moltissime specie naturalmente presenti negli appennini centrali. Pranzo presso il ristorante del parco.

7° giorno

Val d’Orcia

Escursione naturalistica alle sorgenti del Vivo d’Orcia, attraverso un percorso che ci condurrà attraverso la Contea del Vivo in un bosco di castagni e infine all’Eremo e alla pieve romanica dell’Ermicciolo. Dopo una visita agli antichi “seccatoi” utilizzati fino agli anni ’60 per la seccatura delle castagne, attraverso la faggeta si rientra nel borgo. Pranzo in ristorante tipico. Nel tardo pomeriggio ingresso alle terme sensoriali e a fine serata spuntino prima di andare a dormire.

8° giorno

Vetta Amiata

La vetta dell’Amiata. In escursione fino alla cima della “montagna sacra” tra gli alti boschi di faggi e i prati costellati di grandi blocchi di trachite che tradiscono la sua origine vulcanica. Pranzo in ristorante.

2° week end di luglio

Venerdì – Apertura della festa

Arrivo e sistemazione nella struttura prescelta, incontro con il nostro assistente e consegna del materiale  necessario per lo svolgimento del tour. Cena tipica e partecipazione alla Festa medievale: il corteo storico e la cerimonia per la concessione del mercato sabbatico presso l’Abbazia del SS. Salvatore.

Sabato – Il banchetto

Al mattino classe di cucina medievale e pranzo con quello che si è cucinato. Nel pomeriggio trekking nei boschi dell’Amiata sulle tracce dei Longobardi. Spettacolare cena medievale con i figuranti della festa nel chiostro dell’Abbazia, con danze e musica.

Domenica – Le offerte

Messa Pontificale per la festa della consacrazione dell’Abbazia. Pranzo nelle Tabernae. Nel pomeriggio offerta dei censi. Nel centro storico “Una giornata a Castel di Badia nel XIII secolo”. Figuranti in costume d’epoca, tabernae, botteghe arigiane, mercatino, cambattimenti dei cavalieri e musici. Il presidio militare, l’ospedale per i pellegrini. Giocolieri e animazione per i bambini. Esibizioni dei mastri artigiani: il ferro, il legno, la carta, le candele. Partenza.

1° giorno

Arrivo e sistemazione nella struttura prescelta, incontro con il nostro assistente e consegna del materiale  necessario per lo svolgimento del programma. Nel pomeriggio visita di Abbadia San Salvatore e dell’antica Abbazia longobarda, uno dei borghi più belli della zona. Nei suoi primi secoli di vita l’Abbazia del San Salvatore controllava il versante orientale del monte, incluso il tracciato della via Francigena (o Romea) utilizzata dai numerosi pellegrini che scendevano dall’Inghilterra e dalla Francia in direzione di Roma. Cena con i piatti della tradizione amiatina.

2° giorno

Radicofani - Contignano - San Filippo (11/13 km con possibilità di prolungamento)

Facoltativo il bagno nella piscina termale, che incastonata in un ambiente naturalistico molto bello è un’ottima fine percorso. Pranzo in ristorante e cena in hotel con la cucina tradizionale della montagna.

3° giorno

San Quirico – Bagno Vignoni – Sant’Antimo (18/20 km)

Intera giornata in escursione, con pranzo in agriturismo (verdure di stagione, formaggi, affettati, olio e vino di produzione propria). Cena in hotel.

4° giorno

Montalcino – Buonconvento (16 km)

Escursione a Montalcino, la terra del Brunello. Dopo una passeggiata per i vicoli e i negozi di artigianato, una degustazione di vino nelle cantine del celebre vino. Pranzo lungo il percorso. Proseguimento del trekking verso Buonconvento. Cena in hotel.

5° giorno

Monteroni – Colle Malamerenda – Siena (12 km)

Partenza per l’ultimo tratto che ci condurrà a Siena, attraverso le crete senesi. All’arrivo pranzo in ristorante. Nel pomeriggio visita guidata della città. Partenza.